大型油煙管道清洗

一、油煙機平行管道
  排煙罩上面的平行管道是最直接影響吸煙效果的地方，這個地方的管道是通過煙罩下面的風口進行清洗內(nèi)部。
二、油煙機外墻豎管

油煙機外墻上的油煙機管道也是需要重點清洗，目前普遍清洗方法主要是通過在管道表面破開，人工進入清洗，我們公司采用分段開口清洗法，在轉(zhuǎn)彎處開口通過專業(yè)機器以及工具進行分段清洗，豎管通過專業(yè)設(shè)備（萬向清洗頭）從下往上清洗，提高效率，減少人工，減少對管道的破壞。

三、油煙機凈化器清洗

油煙機凈化器大多是靜電濾油（層層過濾網(wǎng)，通過產(chǎn)生靜電的方式進行油煙分開）我們公司清洗是將凈化器打開，無需拆卸濾網(wǎng)，清洗時需要高效清洗劑加高溫高壓清洗，（現(xiàn)在大部分清洗服務商在沒有機器的情況下，抽出濾網(wǎng)進行清洗，用大桶浸泡清洗，效率較慢）。

四、油煙機風機清洗

油煙機風機是最重要的部件，是酒店油煙機心臟部分，長時間不清洗積油對其風輪抽風效果影響很大。清洗時將葉輪取出，進行藥劑浸泡，高壓清洗

五、油煙機集煙罩灶臺清洗

1、油煙機集煙罩

集煙罩是客戶最先清洗效果最直觀的地方，也是客戶最先檢查的地方。高壓清洗完成之后最后會用蒸汽進行煙罩表面美容，保證煙罩無油潔凈。

2、油煙機灶臺

灶臺是客戶也是清洗效果最直觀的地方，也是客戶最先檢查的地方。清洗完成之后最后會用蒸汽進行灶臺，表面處理，保證灶臺無油潔凈。

為什么要進行油煙管道清洗

廚房煙道如果經(jīng)常不進行清理，就會在油煙機以及煙道留下油漬等物質(zhì)，時間長久之后，就會形成油垢，簡單的煙道油煙是清洗不掉的，這樣會影響油煙機以及煙道的使用，讓煙流不通順的原因80%都是廚房排煙不暢引起的。
   一般來說長時間沒有對油煙凈化器里的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔，油污堵塞在過濾網(wǎng)中，造成煙道堵塞。一般我們可以采用高壓射流強力化油劑對煙道進行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)。
   形成保護膜使油漬不易殘留在表面煙道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道重點對平行煙道內(nèi)部進行徹底清潔。
   廚房因為長期使用明火，容易受到油煙熏染，長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道表面形成油垢。建議設(shè)有廚房的場所，每兩個月要徹底清洗一次油煙管道，及時清除油垢及其他臟物等火災隱患，避免廚房內(nèi)溫度過高時引起火災。

國家衛(wèi)生部、環(huán)保總局聯(lián)合頒布的《全國餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》，第二十五條就規(guī)定餐飲業(yè)經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道，在距離入口處1米范圍內(nèi)，應當每日都要進行清洗，中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，并要求做好清洗備案記錄以便檢查。餐飲業(yè)經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道，在距離入口處1米范圍內(nèi)，應當每日都要進行清洗，中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，并要求做好清洗備案記錄以便檢查；在《北京市消防條例》中，對未按時清理排油煙管道的，可處1000元以上5000元以下罰款，造成火災的，處1萬元以上3萬元以下罰款，全國各地的酒店、餐館因未及時清洗油煙機而釀成火災的例子很多，商業(yè)大型餐飲的清洗可謂迫在眉睫！

清洗資質(zhì)齊全

什么是油煙管道清洗呢？

  我們都知道在廚房炒菜的時候會產(chǎn)生大量的油煙，慢慢的會凝聚形成大量的油垢、油漬等。如果沒有定期的對這些油垢、油漬進行清洗，遇到高溫后很容易發(fā)生火災安全隱患。而且大量的油垢、油漬會影響油煙機的使用壽命及煙道的通風效果。清洗時一定要專業(yè)油煙管道清洗公司徹底清洗。

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